昼休みの散歩

毎日、穏やかなお天気が続きます。
コロナの方も、少しずつでは有りますが感染者数の増加が減少傾向に・・・

広島県では11日より、段階的に外出規制、店舗の閉鎖が緩和される事となりました。

職場の庭を、ウロウロしてみましたが、途中から暑さを感じるようになって参りました。


(SIGMA DP1X)

苗代の上に(特殊な)育苗箱を直に置いて、苗を育てているのは”こだわり農法”を行われているHさまの田んぼです。

先日、Hさまと直接、お話しすることが出来ました。
稲作ですが、どんどん新品種が登場して(コシヒカリなんてもう時代遅れだそうです!)手間暇が更にup して行くそうです。

気温が下がり過ぎると、特にこの時期はイネの苗の根の張りが悪くなり、田植えが遅れてしまうとのこと。
逆に気温が上がり過ぎると、米が硬くなり過ぎて精米した時に(周囲の硬い部分が取れてしまって)米粒が小さくなり過ぎてしまうそうでして。
これからコメの収穫までの間、毎日が自然との闘いなのだそうです!

白い花は…リンゴの花でして。
ご近所の男性が、お隣の畑でリンゴの樹を育てておられます。
こちらも(消毒は最小限に!とのことで)病気と害虫との闘いだそうです。

こうして色々な苦労話しを伺うにつけ、美味しい食材を作るのは並大抵な事ではないのだなあ!・・と痛感するのでした。 m(__)m

 

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